Biotechnologies

Biotechnologies T^le STL

Ce manuel décline les thèmes de la spécialité Biotechnologies en classe de T^le STL.

- Thème 1 - Analyse microbiologique d'un produit polymicrobien

- Thème 2 - Croissance microbienne

- Thème 3 - Les cellules eucaryotes

- Thème 4 - Préparation et analyse biochimique des produits biologiques

- Thème 5 - Les enzymes, catalyseurs biologiques et outil de transformation spécifique des molécules

- Thème 6 - Initiation à la biologie moléculaire et au génie génétique

Les notions transversales attachées à l'historique, aux enjeux et environnements de travail ainsi que les démarches spécifiques aux activités de biotechnologie moléculaire sont introduites dans chacun de ces thèmes.

Pour chaque thème, les chapitres proposent :

• un cours qui rassemble les connaissances théoriques et techniques nécessaires à la construction d'une culture scientifique ;
• des activités documentaires ou expérimentales contextualisées qui illustrent ou prolongent les notions du cours ;
• des fiches techniques pour réaliser les expérimentations proposées (utilisation d'appareils d'observation ou de mesure, modes opératoires pour la réalisation de techniques de base...).