Biscuits et petits gâteaux

Tartes légères, cakes aux fruits ou brownies moelleux, puddings classiques ou soufflés délicats, amuse-bouche, pains parfumés ou viennoiseries, voici plus de 140 recettes gourmandes à cuisiner au four en toute occasion.

Ce livre vous aidera à maîtriser les secrets des pâtes, à choisir le bon moule, la bonne farine ou le bon ingrédient...

Parfait pour les pâtissiers amateurs grâce à ses conseils pratiques, il fera aussi le plaisir des gourmands avec ses recettes originales et savoureuses.