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Blanc bleu belge : l'aventure d'une race bovine à la conquête du monde

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 172 pages
Poids : 1160 g
Dimensions : 27cm X 27cm
EAN : 9782804600358

Blanc bleu belge

l'aventure d'une race bovine à la conquête du monde


Paru le
Broché 172 pages

Quatrième de couverture

Permet de retrouver la trace des bovins depuis plus de 400000 ans avec les premières grandes migrations et présente les traces de cette aventure jusqu'à nos jours. La race Blanc bleu belge fait l'objet d'une étude rigoureuse, illustrée par des documents anciens et récents. Partie culinaire en fin d'ouvrage.

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