Rayon Cuisine et recettes
Bocaux et conserves : bocaux, confits, séchage, lacto fermentation

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 127 pages
Poids : 190 g
Dimensions : 13cm X 19cm
ISBN : 978-2-7558-1087-5
EAN : 9782755810875

Bocaux et conserves

bocaux, confits, séchage, lacto fermentation


Collection(s) | Gisserot gastronomie
Paru le
Broché 127 pages

Quatrième de couverture

Des recettes mettant en oeuvre différentes méthodes de conservation des légumes, des fruits ou encore de la viande : coulis de tomate en conserve, filet de boeuf séché, pickles de légumes, terrine de jambon persillé, confiture de lait, nougat tendre ou poires au sirop.

Avis des lecteurs

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