Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 127 pages
Poids : 190 g
Dimensions : 13cm X 19cm
ISBN : 978-2-7558-1087-5
EAN : 9782755810875
Bocaux et conserves
bocaux, confits, séchage, lacto fermentation
Chez
J.-P. Gisserot
Collection(s) |
Gisserot gastronomie
Paru le 04/07/2024
Broché
127 pages
Quatrième de couverture
Des recettes mettant en oeuvre différentes méthodes de conservation des légumes, des fruits ou encore de la viande : coulis de tomate en conserve, filet de boeuf séché, pickles de légumes, terrine de jambon persillé, confiture de lait, nougat tendre ou poires au sirop.
