Rayon Cuisine et recettes
Bocaux, terrines, condiments...

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 125 pages
Poids : 190 g
Dimensions : 13cm X 19cm
ISBN : 978-2-8177-0239-1
EAN : 9782817702391

Bocaux, terrines, condiments...


Collection(s) | Cuisines des pays de France
Paru le
Broché 125 pages
photographies Franck Monéger
stylisme Hélène Imbertèche
Tout public

Quatrième de couverture

Surprenez-vous à retrouver les gestes de nos grands-mères et découvrez le plaisir que procure le fait maison : sels parfumés, huiles et vinaigres aromatisés, tomates séchées et pickles donneront du goût et du caractère à tous vos plats tandis que la préparation des pâtés, rillettes et autres confits embaumera votre cuisine.

Remplissez vos placards de produits salés ! En sacrifiant un peu de temps au bon moment, vous en gagnerez pour les imprévus : provisions ne ruinent pas maison, comme le veut l'adage. Et quel plaisir de contempler les étagères de votre placard remplies de bocaux bien alignés et de toutes les couleurs : charcuterie, poisson, viande et légumes s'y côtoient sagement avant de séduire votre tablée !

Biographie

Marie-France Chauvirey vit au Pays basque. Elle a déjà publié aux Éditions Sud Ouest une dizaine d'ouvrages dont La cuisine de l'oeuf, Tapas & pinchos, La cuisine des poissons et La cuisine des crêpes et des galettes.

Avis des lecteurs

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