Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 127 pages
Poids : 384 g
Dimensions : 19cm X 23cm
ISBN : 978-2-8160-0662-9
EAN : 9782816006629
Bonbons faits maison
50 recettes aux fruits, fleurs, herbes et épices
Quatrième de couverture
Bonbons faits maison
Réalisez à la maison vos bonbons préférés : truffes somptueuses, fondants à la rose et à la violette, pâtes de fruits, sucres d'orge, fudge crémeux, et bien d'autres.
Voici 50 recettes qui contiennent toutes des fruits, des herbes, des épices ou même des fleurs fraîches, aux propriétés bénéfiques pour la santé.
Savourez ces délicieuses gourmandises sans remord, car elles ne contiennent que des ingrédients naturels : pas d'édulcorant artificiel, d'additif malsain ou de colorant synthétique.
Des instructions claires, étape par étape : de la préparation d'un sirop de sucre à la confection du sucre tiré pour les berlingots, le confisage des fruits ou encore le travail du chocolat.
