Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 139 pages
Poids : 680 g
Dimensions : 20cm X 25cm
ISBN : 978-2-317-00130-7
EAN : 9782317001307
Boucherie !
recettes de viandes à partager
Quatrième de couverture
Boucherie !
Boeuf, agneau, veau, cochon et produits tripiers, découvrez 60 recettes pour toutes les viandes et tous les morceaux, pour toutes les saisons et toutes les occasions. Boeuf laqué aux oignons, travers de veau miel-citron vert, épaule farcie aux fruits secs, palette fondante au quatre-épices, carré d'agneau en croûte de parmesan, ris de veau au pamplemousse... Sans oublier les sauces, les fonds et les vins. Le meilleur de la viande 100 % qualité et convivialité !
