Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Broché
Poids : 1378 g
Dimensions : 23cm X 30cm
ISBN : 978-1-83866-276-9
EAN : 9781838662769
Quatrième de couverture
Le chef Sébastien Bras, qui officie depuis 2009 dans le restaurant Le Suquet, un établissement triplement étoilé créé en 1992 par son père Michel Bras, présente la région de l'Aubrac, sa gastronomie et l'histoire de sa famille, à travers des photographies prises en toutes saisons ainsi que quarante recettes mettant à l'honneur les produits locaux.
