Brésil

L'eldorado... si pays du futur il y a, ce devrait être ici, dans un pays à la nature exubérante et démesurée, où les hommes, incorporant les reflets du vieux monde et ceux de l'Afrique ancestrale, ont généré une culture vivante et en perpétuelle mutation. Le Brésil ne se visite pas, du moins pas de la façon dont on visite un musée. Il se vit, au présent, avec ses contrastes, ses paradoxes et son incontestable sens de l'humour. Pour cela, il faut plonger dans le chaudron, y laisser son grain de sel et ressortir les yeux grands ouverts... et l'appétit renouvelé !