Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 151 pages
Poids : 1186 g
Dimensions : 24cm X 30cm
EAN : 9782866653224
Bruno des truffes
Chez
Hermé
Collection(s) |
Gastronomie
Paru le 08/11/2000
Relié
151 pages
photographies Jean-Claude Amiel
Tout public
Quatrième de couverture
La vie et l'oeuvre du cuisinier Bruno Clément, petit-fils d'un charbonnier piémontais et fils d'une bouchonnière, amoureux fou des truffes dont il agrémente tous ses plats. Avec une trentaine de ses recettes.
