Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 143 pages
Poids : 830 g
Dimensions : 21cm X 26cm
ISBN : 978-2-412-05022-4
EAN : 9782412050224
Bûches
20 créations de chefs expliquées pas à pas
Chez
First Editions
Collection(s) |
A l'école des pâtissiers
Paru le 07/11/2019
Cartonné
143 pages
& photographies de Fabien Breuil
Tout public
Quatrième de couverture
Bûches
20 créations de chefs expliquées pas à pas
Découvrez dans ce livre tout l'art de la bûche de Noël, pour la réussir et en varier les parfums et textures comme un pro ! Les plus grands chefs vous expliquent et vous dévoilent les secrets de leurs bûches. Avec une méthode en pas à pas, réalisez à votre rythme la meilleure des bûches.
