Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 88 pages
Poids : 386 g
Dimensions : 18cm X 21cm
ISBN : 978-2-01-946048-8
EAN : 9782019460488
Bûches et galettes
Quatrième de couverture
Bûches et galettes
Epatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fête !
Bûche au chocolat et à la clémentine,
Bûche meringuée au citron,
Bûche tiramisu à la framboise,
Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisées...
15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise. Galette des Rois à la frangipane, Galette pomme-chocolat, Galette aux marrons, Galette à la pistache...
15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande ! Une introduction détaillée vous donne les astuces pour réussir vos bûches et vos galettes, des mousses au glaçage en passant par la pâte feuilletée maison.
