Rayon Cuisine et recettes
Buffet entre amis

Fiche technique

Format : Cartonné
Nb de pages : 74 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 20cm X 24cm
ISBN : 978-2-7372-0317-6
EAN : 9782737203176

Buffet entre amis

Chez SAEP

Collection(s) | Tentations gourmandes
Paru le
Cartonné 74 pages
photographies Jean-Luc Syren et Valérie Walter
Tout public

Quatrième de couverture

Mode d'emploi pour soirée réussie !

Vous avez prévu d'inviter une quinzaine de personnes ou plus mais ne disposez pas de la place nécessaire pour que tous vos invités soient à table ; ou bien c'est l'été et vous souhaitez que vos amis profitent du jardin, du soleil et du grand air. Quoi de mieux qu'organiser un buffet où ils pourront circuler autour d'une grande table commune sur laquelle est disposé l'ensemble des mets, s'asseoir leur assiette à la main sur un sofa ou un coin d'herbe, évoluer librement et converser avec tout le monde, en toute convivialité et décontraction !

Biographie

J'ai tendance à cuisiner « diététique » avec beaucoup de légumes, des sauces légères. J'ai à portée de main les ingrédients de base courants, tous les ustensiles nécessaires et surtout une étagère d'épices et de condiments que je renouvelle régulièrement, car cuisiner, c'est d'abord préparer des aliments bruts avant la cuisson, avant d'assortir et d'emmêler les saveurs, puis au final, donner envie en aiguisant l'oeil, en créant des compositions où le jeu des couleurs et des saveurs donneront envie de déguster mes recettes.

Avis des lecteurs

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