Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 287 pages
Poids : 1320 g
Dimensions : 21cm X 26cm
ISBN : 978-2-01-704727-8
EAN : 9782017047278
Café
Quatrième de couverture
Café
Tout savoir sur le café, c'est la promesse de cet ouvrage
Voyagez à travers une histoire culturelle riche à la découverte des aires de production du café
Apprenez les techniques de fabrication et de dégustation
Initiez-vous à l'art de la torréfaction et aux mystères de la fermentation
Un livre complet à mettre entre les mains de tout amateur pour découvrir ou approfondir, s'initier ou se perfectionner
