Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 138 pages
Poids : 570 g
Dimensions : 20cm X 25cm
ISBN : 978-2-8129-0460-8
EAN : 9782812904608
Cahier d'une cuisinière savoyarde
Quatrième de couverture
La rigueur du climat montagnard a longuement façonné cette cuisine savoyarde, traditionnellement riche et revigorante comme il se doit.
Les produits mis en oeuvre y sont simples, mais leur renommée a depuis bien longtemps franchi les crêtes et les vallées !
Diots, crozets, crique de pommes de terre, biscuit de Savoie... Tous sont bien évidemment abordés dans ce copieux recueil : Autant de savoureux plats qui mettent en appétit et appellent à se réunir autour d'une bonne assiette, dans la chaleur et la convivialité.
