Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 250 pages
Poids : 302 g
Dimensions : 14cm X 20cm
ISBN : 978-2-38134-051-7
EAN : 9782381340517
Carcasse
une enquête sur les routes de sang
Quatrième de couverture
De la ferme à votre assiette, dans l'insensé sillage des transports d'animaux.
Depuis la nuit des temps, l'homme déplace les troupeaux vers de gras pâturages. Ces dernières années, cette transhumance s'est accélérée et mondialisée. Nos animaux naissent dans un pays, sont engraissés dans un autre et tués dans un troisième, au gré de logiques industrielles et culturelles. Veaux, agneaux, cochons sont ballottés dans des conditions souvent déplorables, malgré les réglementations européennes. Heureusement, des hommes et des femmes s'organisent pour obtenir des informations sur le transport des animaux et faire respecter la loi.
Émilie Fenaughty a suivi ces activistes qui dénoncent les mécanismes absurdes d'une industrie déshumanisée à l'heure de l'urgence climatique.
