Carnet de recettes du Mont-Saint-Michel

La Baie du Mont-Saint-Michel est une terre bénie des dieux qui regorge de magnifiques produits : les soles, les bars, les maquereaux capturés dans les pêcheries de la Baie quand la marée descend, sans oublier les bouchots, les huîtres, les coques, l'agneau de pré-salé et les spécialités sucrées de la région ; aux pommes, au beurre salé et à la bonne crème épaisse...