Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : VIII-199 pages
Poids : 289 g
Dimensions : 16cm X 21cm
ISBN : 978-2-10-059179-4
EAN : 9782100591794
Ce qu'Einstein aurait pu dire à sa cuisinière
quelques réponses sucrées à des questions salées... avec recettes
Chez
Dunod
Collection(s) |
Oh, les sciences !
Paru le 27/11/2012
Broché
VIII-199 pages
traduit de l'américain par Anne-Marie Frisque-Hesbain
Tout public
Quatrième de couverture
L'auteur répond avec humour aux questions que la cuisinière d'Einstein aurait pu se poser sur les raisons du grossissement, l'absorbtion du sel par les pommes de terre crue, les signes d'un oeuf fécondé, la vitesse de la cuisson...
