Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 168 pages
Poids : 262 g
Dimensions : 16cm X 24cm
ISBN : 978-2-493291-65-3
EAN : 9782493291653
La cuisine de la transition
Quatrième de couverture
La cuisine de la transition
Pour déployer l'agroécologie, la bioéconomie ou les solutions fondées sur la nature, il existe déjà une vaste panoplie d'outils et de moyens. Cependant ils sont si variés qu'ils ne sont pas toujours tous connus, y compris par les acteurs eux-mêmes.
Dans ce second opus de sa trilogie Changer les règles du Jeu, l'auteur nous en dresse un inventaire, appuyé sur de très nombreux exemples de mise en oeuvre. Les résultats de terrain sont séduisants, la rentabilité est avérée, les financements sont abondants, les technologies existent. Les preuves de la viabilité économique, humaine, sociétale des systèmes alternatifs s'accumulent.
Pourquoi donc, alors que toutes les solutions semblent disponibles, le passage à l'échelle demeure-t-il un tel défi ? Sommes-nous coincés dans l'impasse de nos représentations et de notre organisation collective ? Faut-il chercher à influencer le mode de fonctionnement pour déverrouiller le système, et donc s'attaquer aux règles du jeu ?
