Chili ! : plus de 30 recettes pratiques pour préparer chez soi le meilleur de la cuisine mexicaine

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 48 pages
Poids : 76 g
Dimensions : 14cm X 14cm
ISBN : 978-2-7328-9333-4
EAN : 9782732893334

Chili !

plus de 30 recettes pratiques pour préparer chez soi le meilleur de la cuisine mexicaine

De Anna Prandoni, Fabio Zago,

Chez De Vecchi

Collection(s) | Travel cuisine

Paru le 27/01/2009

Broché 48 pages

traduit de l'italien par Cécile Breffort

Tout public

Quatrième de couverture

Chili !

Pour se souvenir ou rêver de vacances lointaines, quarante recettes aux influences Tex-Mex, avec toute la force et les couleurs des plats inspirés de la gastronomie sud-américaine. Subtils mélanges de culture, de goûts et de saveurs, voici des plats simples à réaliser avec des ingrédients facilement accessibles : chili, guacamole, nachos, tortillas, burritos, salades et soupes. Et bien sûr les desserts aux arômes de café, coco et vanille pour clore avec gourmandise votre soirée Chili !

Biographie

A. Prandoni est journaliste et directrice de L'École de Cuisine Italienne, prestigieuse référence pour les passionnés de gastronomie. Elle est auteur de nombreux ouvrages de cuisine aux Éditions De Vecchi.

F. Zago est chef de cuisine et professeur à L'École de Cuisine Italienne. Créateur de recettes, il se consacre à la recherche et l'expérimentation de nouveaux plats.