Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 72 pages
Poids : 120 g
Dimensions : 15cm X 15cm
ISBN : 978-2-35035-103-2
EAN : 9782350351032

Chocolat bio

délices vertueux

De Béatrice Thibault,

Chez Anagramme éditions

Collection(s) | Nature gourmande & bio

Paru le 15/02/2007

Broché 72 pages

Quatrième de couverture

Craquez pour le chocolat bio !

Plus que tout autre, le chocolat biologique est une source de plaisir et de bienfaits. Plongez dans son univers vertueux : la cacaoculture bio, le commerce bio équitable, les bons ingrédients qui font le chocolat bio... Sans oublier les nombreuses propriétés du chocolat pour le corps et pour l'esprit !

Découvrez pourquoi le chocolat bio n'est pas un chocolat comme les autres :

De la fève de cacao à la plaquette de chocolat : les bons ingrédients du bio
Tous les bienfaits du chocolat pour la santé et pour le psychisme
Les explications d'un médecin et les éclairages d'un professionnel du bio
Des recettes salées et sucrées, originales et gourmandes

Biographie

Spécialiste de l'alimentation bio et de la nutrition, Béatrice Thibault est une exploratrice gourmande qui prend plaisir à faire découvrir les richesses bienfaitrices de la nature. Elle est l'auteur de nombreux livres dans le domaine de la santé gourmande, notamment : « Miels bio, des nectars bienfaiteurs » et « Du sirop d'érable au sirop de riz », parus dans la même collection.