Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 159 pages
Poids : 70 g
Dimensions : 9cm X 12cm
ISBN : 978-2-7540-1844-9
EAN : 9782754018449
Chocolat, etc.
le chocolat dans tous ses états !
Quatrième de couverture
Tout, tout, tout en chocolat
C'est une star comme on en fait peu. Des millions de fans à travers le monde se damneraient pour lui : choco-holics, dingues de chocolat, accros de choco... Le chocolat ne laisse pas indifférent ! Alors, quoi de mieux qu'un petit condensé de toutes les meilleures préparations à base de chocolat ?
150 recettes pour assouvir toutes vos envies
D'abord, les recettes de base qui invitent le chocolat dans toutes les gourmandises : génoise, crèmes anglaise et pâtissière, pâte à choux... Ensuite, les desserts qui le mettent à l'honneur : brownies, forêt-noire, tarte mangue et chocolat au lait, croustillant chocolat-noisette, mille-feuille au chocolat, mousse citron et chocolat blanc, soufflé glacé au chocolat au lait ; et, pour finir, les petits plaisirs irrésistibles : caramels mous, truffes blanches et noires, nems au chocolat, cookies, macarons et madeleines au chocolat... Quand il n'y en a plus, on en voudrait encore !