Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 240 pages
Poids : 960 g
Dimensions : 20cm X 24cm
ISBN : 978-2-7234-9397-0
EAN : 9782723493970
Christian Têtedoie, cuisinier à Lyon
Chez
Glénat
Collection(s) |
Le verre et l'assiette
Paru le 30/01/2013
Broché
240 pages
photographies Véronique Védrenne
Tout public
Quatrième de couverture
Le chef du restaurant L'antiquaille, situé sur la colline de Fourvière, propose 60 recettes revisitant la cuisine lyonnaise. Sa spécialité : le homard, tête de veau.
