Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 88 pages
Poids : 272 g
Dimensions : 19cm X 24cm
ISBN : 978-2-35255-023-5
EAN : 9782352550235
Cinq produits, cinq continents
atelier de photographie culinaire du lycée hôtelier Guillaume Tirel année 2005-2006
Chez
Ed. de l'Epure
Paru le 13/03/2007
Broché
88 pages
photographies Isabelle Rozenbaum
Hervé Lhermet, Colette Hinzelin, Colette Bourguignon
préface Michel Bras
Tout public
Quatrième de couverture
A partir des produits suivants : épices, fromages, fruits exotiques, chocolat, les élèves cuisiniers ont réalisé des recettes originales et la dimension photographique leur permet de conserver une trace de leurs réalisations.
