Rayon Agronomie et agriculture
Cinquante ans de pratique et d'enseignement de l'agriculture bio-dynamique : comment l'appliquer dans la vigne

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 192-XVIII pages
Poids : 400 g
Dimensions : 15cm X 21cm
EAN : 9782951539587

Cinquante ans de pratique et d'enseignement de l'agriculture bio-dynamique

comment l'appliquer dans la vigne


Paru le
Broché 192-XVIII pages

Quatrième de couverture

C'est sur le terrain, à l'issue de cinquante années de pratique et d'enseignement, que François Bouchet a acquis la maîtrise de la bio-dynamie qui lui a permis de donner ce livre à la fois concret et inspiré, pétri de pragmatisme autant que d'intuition. L'auteur est au premier chef un paysan, qui s'exprime de façon concrète et tangible; son exposé des égarements successifs qui ont conduit la viticulture au bord de l'abîme est irrévocable, son diagnostic est sûr et son énoncé des mesures à prendre clair et convaincant. Mais François Bouchet est aussi un poète, désireux de partager son affinité avec la magie du monde - qu'il soit minéral, végétal, animal ou sidéral. Son livre est en outre un manuel, un recueil de recettes minutieusement et rigoureusement présentées de toutes les préparations qui constituent la pharmacopée du viticulteur bio-dynamiste, mais aussi du jardinier. Et ceci en soi est révolutionnaire, car jamais encore ces détails de fabrication n'avaient été aussi clairement énoncés.

Le paysage est formé par le travail des hommes. F. B.

Biographie

Praticien tout autant qu'enseignant, François Bouchet est le fondateur d'une société de conseil qui a aidé plusieurs centaines de domaines viticoles en France et ailleurs en Europe à se convertir à la bio-dynamie. Viticulteur lui-même, il a commencé par le domaine familial. C'était en 1962. Depuis lors ses activités sont indissociables de l'histoire de la viticulture bio-dynamique. Il a notamment été conseiller Déméter et a participé à la création du Syndicat d'agriculture bio-dynamique.

Avis des lecteurs