Collection : Guides pratiques des CHR

25 résultats

Sécurité et organisation du travail : en restauration

Marc Loubry

Indisponible

25.15 €

La Fiscalité facile

André Saurin

Indisponible

23.78 €

Cent entrées en fiches techniques

Dominique Weber, Vincent Weber

Indisponible

23.63 €

Manuel pratique de droit social : hôtellerie et restauration

André Saurin

Indisponible

23.78 €

Créer et gérer son restaurant

Georges Berthier, Christian-André Stephanie

Indisponible

25.50 €

Langage clair et bonne cuisine

Roger Lallemand, Alain Filbin, Roger Pruilhère

Indisponible

20.73 €

Droit et usages dans l'industrie hôtelière

François Van Der Elst

Indisponible

25.15 €

Le Bulletin de paye en restauration et hôtellerie

Gérard Autechaud

Indisponible

23.63 €

Pourquoi et comment s'informatiser

André Ducrot

Indisponible

14.79 €

Petits fours et assortiments en fiches techniques : 100 recettes et variant

Dominique Weber, Vincent Weber, Michel Buecheler

Indisponible

27.50 €

Micro-ondes et restauration

Bernard Charretton, Christine Charretton

Indisponible

23.78 €

La Franchise en restauration

Francis Legrand

Indisponible

22.11 €

Cent questions-réponses sur la réglementation administrative des cafetiers-

Gérard Autechaud

Indisponible

20.73 €

Cent desserts faciles en fiches techniques

Dominique Weber, Vincent Weber

Indisponible

26.20 €

Pratique du marketing

Jean-Gabriel Manzione

Indisponible

25.15 €

Relations employés-employeurs

René Eymard, Michel-Edouard Doucet

Indisponible

23.78 €

Les Evaluations face à l'impôt sur les grandes fortunes

Louis Chauvet

Indisponible

23.78 €

Restaurants et débits de boissons

René Eymard

Indisponible

23.78 €

Les Plats du jour en fiches techniques

Dominique Weber, Vincent Weber

Indisponible

20.73 €

La Sécurité incendie

Jean-Marc Casso, Raymond Dusch

Indisponible

25.15 €

Votre bail

François Van Der Elst

Indisponible

20.73 €

Livres en français

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