Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 189 pages
Poids : 480 g
Dimensions : 16cm X 22cm
ISBN : 978-2-08-041285-0
EAN : 9782080412850
Comment bien choisir son fouet ?
tous les usages et bonnes pratiques des ustensiles de cuisine
Quatrième de couverture
Fouet, vide-pomme, épluche-légumes... Comment bien choisir et bien utiliser les ustensiles en cuisine ?
Julie Schwob présente dans ce guide très pratique plus de 90 ustensiles classés selon leurs fonctions : découper, mélanger, éplucher, filtrer, dresser ou cuire.
Grâce à des fiches illustrées, ponctuées de conseils, d'anecdotes et d'astuces pour un usage détourné, vous ne laisserez plus vos maryses, presse-purées ou volettes à gâteaux dormir au fond de vos placards !
