Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 125 pages
Poids : 156 g
Dimensions : 11cm X 18cm
EAN : 9782253165620

Compotes, confitures et chutneys

Chez Le Livre de poche

Collection(s) | Le Livre de poche

Paru le 25/04/2001

Broché 125 pages

Quatrième de couverture

Pour se régaler toute l'année avec les fruits de l'été, voici 60 recettes gourmandes, faciles à réaliser :

compotes sucrées (de fraises, de pruneaux aux agrumes, mais aussi d'airelles, de carottes aux oranges ou de mangue au gingembre) ou salées (à base de courgettes, d'oignons ou de poivrons) ;

confitures, gelées, marmelades, conserves et pâtes de fruits : recettes traditionnelles (confitures de mirabelles, de mûres ou de prunes) ou plus inattendues (confitures de potiron, de bananes ou de patates douces, gelée de pomelos...) ;

chutneys et condiments pour accompagner les plats exotiques ou les viandes froides : cerises au vinaigre, chutneys de citrons, de mangues ou de figues.

Fiche technique

Compotes, confitures et chutneys

Quatrième de couverture

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