Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 62 pages
Poids : 120 g
Dimensions : 13cm X 13cm
ISBN : 978-2-84574-148-5
EAN : 9782845741485
Condiments et aromates d'Alsace
30 recettes pour varier les plaisirs
Chez
le Verger éditeur
Paru le 01/05/2013
Cartonné
62 pages
photographies Frédérique Clément
rédaction et édition Nicolas Kempf
Tout public
Quatrième de couverture
Moutarde, raifort, wasabi... Ils savent se faire doux, flatteurs, et révéler les qualités gustatives d'ingrédients dont nous avions oublié les subtilités.
Découvrez ou redécouvrez les condiments d'Alsace, dans des préparations classiques ou franchement insolites : carottes glacées à la moutarde, sandwich Prairie, cocktail raifortissimo...
Un concentré de recettes de tous les jours pour tous ceux qui se piquent de nouveauté !
