Rayon Technologies et industries de l'agroalimentaire
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 77 pages
Poids : 280 g
Dimensions : 21cm X 30cm
EAN : 9782906603424
Quatrième de couverture
Après avoir traité des différents emballages utilisés, l'ouvrage présente le conditionnement sous vide des produits carnés, des poissons, des plats cuisinés.
