Conduite du verger de pêcher

Cet ouvrage propose en trois chapitres une panoplie de techniques culturales dans le domaine des formes fruitières, de la taille et de l'éclaircissage. Son but est d'aider l'entreprise de production à optimiser la qualité de son produit tout en améliorant la performance du verger. La maîtrise et la pérennisation de cette performance est traitée dans une quatrième partie donnant une connotation plus économique à l'ensemble.