Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 171 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 15cm X 20cm
ISBN : 978-2-914848-36-7
EAN : 9782914848367

Confitures et paroles d'anciens

De Régine Rossi-Lagorce,

Chez Editions les Monédières

Paru le 15/01/2007

Broché 171 pages

Quatrième de couverture

Confitures et paroles d'anciens

Une « cuisine thérapeutique » dans une maison de retraite ; des personnes jeunes, moins jeunes, réunies autour d'une table, d'un chaudron et beaucoup, beaucoup d'amitié et d'affection.

Des Confitures - traditionnelles, modernes - pour tartiner du bon pain, napper des crêpes, fourrer des gâteaux... mais aussi pour égayer certains plats, des salades, pour accompagner des fromages... Des recettes et des idées étonnantes !

Des Paroles d'Anciens - gaies, tristes, anciennes, récentes - entendues et écoutées à chaque rencontre tout en préparant les confitures.

Voilà un livre tout « sucré » qui, en plus de parler de confiture, promet des rencontres émouvantes parce que la cuisine c'est tout cela en même temps !

Biographie

Régine Rossi Lagorce vit à Marcillac-la-Croisille en Corrèze. Elle a écrit - avec la complicité de Marie-France Houdart (éditions Maiade) - Bouligou et Farcidure, le cahier d'une gourmande en Limousin et Bréjaude et Clafoutis où se mêlent nouvelles, recettes et « ethno-cuisine ». Cette ancienne restauratrice est passionnée par l'histoire de l'alimentation et par les rencontres que la cuisine procure.