Cuisiner sans viande

Parce que diminuer notre consommation de viande est bénéfique pour la santé et le portefeuille, Coup de pouce propose, dans ce livre pratique et généreux, 250 idées-recettes mettant en vedette le tofu, les légumineuses, les noix, les grains, les céréales, les œufs et les légumes frais apprêtés d'une multitude de façons...