Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 254 pages
Poids : 1660 g
Dimensions : 24cm X 31cm
ISBN : 978-2-263-16953-3
EAN : 9782263169533
Couscous pour tous
royal ou tout simple, tradi ou revisité...
100 recettes de couscous à la portée de tous...
Quatrième de couverture
Plat convivial par excellence, le couscous de partage, se transmet et se transforme au gré des voyages, des rencontres et des associations de saveurs qu'on ose lui prêter. C'est ce que fait Nordine Labiadh avec ses 100 recettes à base de semoule de blé, de lentilles ou de pois chiches et ses idées ensoleillées de couscous : couscous de la mer, de légumes ou de viandes, couscous royal ou couscous d'herbes et d'épices, couscous sucré au lait ou à la noix de coco... autant de couscous à préparer que d'histoires à raconter pour savoir comment bien le préparer et surtout le déguster.