Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 62 pages
Poids : 234 g
Dimensions : 14cm X 21cm
ISBN : 978-2-36842-105-5
EAN : 9782368421055
Couscous, tajines
et autres délices du Maghreb
Chez
Les Cuisinières
Paru le 17/09/2020
Relié
62 pages
photographies Emmanuel Auger
Tout public
Quatrième de couverture
Il existe autant de recettes de couscous et de tajines que de familles !
Grands classiques de la cuisine berbère, ces plats populaires, conviviaux et savoureux n'ont cessé de s'enrichir des échanges entre populations.
Dans ce carnet manuscrit, découvrez le secret d'une graine légère comme le sable des dunes, des bouillons délicats, des légumes mijotés et des douceurs aux parfums du souk.
