Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 140 pages
Poids : 401 g
Dimensions : 20cm X 20cm
ISBN : 978-2-7373-6153-1
EAN : 9782737361531
Couteaux de nos régions
Quatrième de couverture
Outil fétiche ne quittant jamais la poche des artisans, les couteaux sont également de petits bijoux de l'artisanat français. Couteau rouennais, de Châtellerault, de Saint-Flour ou de Langres, serpette du vigneron, piétin de berger ou encore greffoir du maraîcher, chaque région possède son couteau propre et chaque métier possède son outil spécifique.
N'oublions pas non plus les grands noms comme Laguiole, Opinel, Pradel, Thiers-Issard ou encore Coursolle : la coutellerie régionale française, voilà un univers à découvrir !