Rayon Gastronomie
Fiche technique
Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 496 pages
Poids : 1750 g
Dimensions : 21cm X 24cm
ISBN : 978-2-8123-2146-7
EAN : 9782812321467
Cuisine
leçons en pas à pas
le livre de référence par le chef des cuisines du palais de l'Elysée
Chez
Chêne
Collection(s) |
Meilleur ouvrier de France
Paru le 12/04/2023
Relié sous jaquette
496 pages
préfaces Joël Robuchon, Paul Bocuse
photographies de Jean-Charles Vaillant
Tout public
Quatrième de couverture
Des leçons de cuisine en pas à pas, ainsi que des techniques pour réaliser les recettes de l'ancien chef des cuisines du palais de l'Elysée.
