Rayon Cuisine et recettes
Cuisine à toute vapeur !

Fiche technique

Format : Cartonné
Poids : 420 g
Dimensions : 20cm X 20cm
ISBN : 978-2-7540-2500-3
EAN : 9782754025003

Cuisine à toute vapeur !


Collection(s) | Toquades
Paru le
Cartonné

Quatrième de couverture

Un royaume de saveurs grâce à la vapeur !

Vous en connaissiez les vertus diététiques, cédez dès maintenant à l'enchantement d'une cuisine aromatique. Avec une simple casserole et un panier vapeur, donnez vie à vos envies ! La cuisson vapeur préserve les saveurs les plus délicates, et sa simplicité autorise de délicieuses improvisations.

50 recettes vite faites, bien faites !

Filet de bar mariné à la citronnelle et au gingembre, ravioles de crevettes à la coriandre, pintade farcie au pistou et coulis de poivrons rouges, riz au safran, poires vapeur au thé noir et au miel vanille, et quatre recettes de bouillons à agrémenter selon votre goût : soyez gourmand, faites-vous du bien !

Biographie

Christian Cino est professeur de cuisine et revisite avec talent la cuisine du monde. On lui doit Mamma miam !.

Ir-riz-istible - riz et risottos - et Mille et une pâtes, dans la collection «Toquades».

Avis des lecteurs

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