Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 109 pages
Poids : 676 g
Dimensions : 20cm X 26cm
ISBN : 978-2-84123-545-2
EAN : 9782841235452
Cuisine bon marché
recettes de chef à portée de toutes les bourses
Quatrième de couverture
Découvrez 11 recettes créées pour sublimer les produits du quotidien.
L'École de Cuisine Alain Ducasse vous transmet son savoir-faire grâce aux cours en pas à pas illustrée du Chef Pierre Morat. Initiez-vous aux gestes de professionnels, à de nombreuses techniques et découvrez des conseils pour l'utilisation de différents produits. Ces recettes de haut vol sont accessibles à tous les cuisiniers amateurs et à toutes les bourses.
Les rillettes de volaille, le saumon basse température ou encore la pizza au chocolat n'auront plus de secrets pour vous !
