![Cuisine Breizh : la cuisine bretonne pour toute la famille : crêpes, coquillages & crustacés... Cuisine Breizh : la cuisine bretonne pour toute la famille : crêpes, coquillages & crustacés...](/cache/img/livres/468/9782263184468.jpg)
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 175 pages
Poids : 794 g
Dimensions : 19cm X 27cm
ISBN : 978-2-263-18446-8
EAN : 9782263184468
Cuisine Breizh
la cuisine bretonne pour toute la famille
crêpes, coquillages & crustacés...
Quatrième de couverture
Retrouvez le goût salé des embruns, de la lande et des vacances à travers une cuisine authentique, au-delà des galettes ou du Icouign amann qui ont fait les délices de notre enfance.
Côté mer, succombez aux salicornes au vinaigre, aux rillettes de maquereaux et craquelins de Saint-Malo, aux coques au Kan Gosse®, à la raie au beurre noisette...
Côté terre, tentez les artichauts farcis, le risotto de sarrasin, le boudin noir aux pommes, les légumes d'hiver au cidre...
Le sucré ne sera pas en reste avec le far aux pruneaux, le paris-brest, le riz au lait au four, le caramel au beurre salé...
Autant de recettes et de produits phares pour donner un petit air breizh à votre cuisine !