Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 159 pages
Poids : 402 g
Dimensions : 15cm X 20cm
ISBN : 978-2-01-230300-3
EAN : 9782012303003
Cuisine chinoise
80 recettes de chef
Quatrième de couverture
Redécouvrez toutes les saveurs de la gastronomie chinoise dans des recettes gourmandes et authentiques : soupe au crabe et au maïs, boeuf à l'orange, porc sauté aux pousses de soja, raviolis frits à l'aigre-douce, poulet sauce citron, crevettes sautées aux petits pois, sauté de tofu à la pékinoise, velouté sucré aux noix...
Avec ces 80 recettes, photographiées et classées des soupes aux accompagnements, retrouvez toute la richesse des traditions chinoises et créez en toute simplicité des menus complets.
Laissez-vous séduire par une cuisine exotique !