Rayon Cuisine et recettes
Cuisine d'Alsace

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 208 pages
Poids : 1000 g
Dimensions : 16cm X 22cm
EAN : 9782744902352

Cuisine d'Alsace


Collection(s) | Voyages gourmands
Paru le
Broché 208 pages

Quatrième de couverture

Au coeur de son Alsace natale, M. Brigel confie des recettes de tradition familiale : bouillon de boeuf aux quenelles de moelle, flammeküche, spätzele, grumbecrekirche, baeckeofe, choucroute, kougelhopf...

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