Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 189 pages
Poids : 1210 g
Dimensions : 23cm X 29cm
ISBN : 978-2-263-15164-4
EAN : 9782263151644
Cuisine d'Arménie
Quatrième de couverture
Cuisine d'Arménie
Un voyage culinaire à travers des recettes de famille
Paklavas, kravourma, beuregs, kadaïfs, tchi keufté... Découvrez toute la générosité d'une cuisine transmise de génération en génération, à la fois rustique et parfumée : aubergines, huile d'olive, fromage frais, agneau, petits légumes du jardin se mêlent joyeusement pour composer des plats aussi délicieux qu'authentiques.
Ces recettes arméniennes traditionnelles, conviviales, saines et faciles à réaliser, sont ponctuées d'anecdotes et d'astuces pour un voyage vivant au coeur de l'Arménie d'hier et d'aujourd'hui.
