Rayon Cuisine et recettes
Cuisine de France

Fiche technique

Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 126 pages
Poids : 965 g
Dimensions : 22cm X 29cm
EAN : 9782082004909

Cuisine de France


Collection(s) | Cuisine saveur
Paru le
Relié sous jaquette 126 pages
photographies Alain Muriot
Tout public

Quatrième de couverture

On redécouvre aujourd'hui les infinies richesses de la cuisine du terroir, particulièrement des plats uniques traditionnels.

Aussi savoureuses que faciles à réaliser, les recettes présentées dans cet ouvrage vous permettront de découvrir, parfois rehaussés d'une touche d'originalité, des parfums d'autrefois.

Avec Cuisine de France, retrouvez soixante soupes, viandes, volailles, gibiers et poissons, à partager en famille ou entre amis.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Aglaé Blin

Conservation maison : au sel, au vinaigre, à l'huile... : plus de 110 recet

Le traité Rustica de la conservation : sécher, confire, saler, fumer, stéri

Confitures maison : plus de 90 recettes saison par saison

Vins et liqueurs maison

Cuisiner les légumes

La cuisine des Bretons

Soupes des quatre saisons

Le petit traité Rustica des boissons maison

Comment faire son pain