Cuisine des fleurs, feuilles et petites salades

Voici, avec ce petit livre, le dixième de la collection des « Petits Bonheurs Maison », une jolie balade de santé.

C'est une promenade de nature, de fantaisie et de poésie gourmande.

Les fleurs en beignets, en petits farcis, en infusions parfumées, en petites gourmandises, en décoration, sont autant de jeux de couleurs, de découvertes et d'imagination.

Les jeunes pouces, les feuilles croquantes, les petites salades de printemps, choisies avec un savoir précis, ont des saveurs de campagne, de flâneries embaumées, de tendresse.

Et les magasins de légumes savent aussi offrir des surprises.

Notre Mère-Nature est généreuse.

Nous voulons la remercier ici des merveilles qu'elle nous offre et que nous ne savons pas très bien reconnaître et apprécier.

Savez-vous que les feuilles de « Nombril de Vénus » font des condiments exquis ? Pour vous aider dans cette découverte, des aquarelles feront chanter cette randonnée passionnante.
M.F.D et R.B