Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 160 pages
Poids : 736 g
Dimensions : 18cm X 24cm
ISBN : 978-2-8160-0811-1
EAN : 9782816008111
Cuisine du gibier
Chez
Artémis
Collection(s) |
Saveurs & traditions
Paru le 11/09/2015
Relié
160 pages
avec la collaboration de Patrick André, Guillaume Mourton, Séverine Gaonac'h
Tout public
Quatrième de couverture
Les 120 recettes proposées ici, destinées à préparer et cuisiner le gibier à poil et à plume (sanglier, chevreuil, caille, bécasse, palombe, etc.), comprennent également des sauces et des marinades et sont accompagnées de conseils pour choisir le vin.
