Cuisine du marché : pour sublimer les produits de saison

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 239 pages
Poids : 905 g
Dimensions : 21cm X 25cm
ISBN : 978-2-8104-1715-5
EAN : 9782810417155

Cuisine du marché

pour sublimer les produits de saison

De Pascale Paolini,

Chez Editions Prisma

Paru le 06/10/2016

Relié 239 pages

Quatrième de couverture

Avec Cuisine du marché, retrouvez les saveurs authentiques des produits de saison et redécouvrez le plaisir de faire votre marché, grâce à des centaines de conseils et d'idées pour choisir les meilleurs produits et les cuisiner saison après saison.

Fruits, légumes, viandes, poissons, fromages : plus de 100 produits de saison sont ici présentés en détail, superbement illustrés et déclinés en 280 recettes originales et savoureuses à préparer en un clin d'oeil, dès le retour du marché !

Biographie

Adepte des marchés parisiens, Pascale Paolini y trouve l'inspiration pour imaginer sans cesse de nouvelles recettes à partir de produits sains et savoureux. Journaliste culinaire, elle collabore à de nombreux magazines et guides de voyage. Chez Prat Editions, elle est l'auteur de 1001 secrets de cuisiniers.