Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 198 pages
Poids : 1000 g
Dimensions : 15cm X 23cm
EAN : 9782744900501
Cuisine et fêtes traditionnelles en Limousin
Chez
Edisud
Collection(s) |
Voyages gourmands
Paru le 21/03/2000
Broché
198 pages
Quatrième de couverture
Pour mieux comprendre ce qu'est la véritable spécificité de la gastronomie limousine, cet ouvrage propose à travers différents éclairages, ethnologie, histoire, sociologie, philosophie parfois, d'évoquer la population limousine dans son quotidien, de pénétrer ses villages, ou ses quartiers afin d'y glaner odeurs, saveurs et recettes du terroir.
