Cuisine et santé

Diététicienne gourmande et passionnée de cuisine, Brigitte Wattiez-Fichaux convie ses lecteurs à bien manger depuis de nombreuses années.

Ce nouvel ouvrage permettra à tous ceux et celles dont le cholestérolémie est trop élevée ou qui présentent plusieurs facteurs de risques de pathologies cardiovaculaires d'adopter facilement sans déplaisir ni frustation un nouveau mode alimentaire. Grâce à l'apport de quelques connaissances diététiques, indispensables pour bien comprendre les inconvénients de vos anciennes habitudes alimentaires et l'intérêt des nouvelles à mettre en place, vous ferez le point sur l'équilibre global de votre alimentation.

Côté cuisine, les recettes sont simples et rapides à réaliser sans toutefois manquer d'originalité et de saveurs. Elles sont associées à des menus équilibrés. Vous réaliserez ainsi jour après jour des repas délicieux vous permettant de couvrir tous les besoins de l'organisme, de retrouver un «taux» de cholestérol normal et un parfait état de santé.